Ogni luglio, gli amanti del gelato negli Stati Uniti si riuniscono per celebrare il Mese Nazionale del Gelato. Questa tradizione dolce è iniziata nel 1984, quando il presidente Ronald Reagan ha designato ufficialmente luglio come il mese del gelato e la terza domenica del mese come la Giornata Nazionale del Gelato. Ecco alcuni fatti interessanti sul gelato.
Gli imperatori della dinastia Tang della Cina furono i primi a godere di un dolce congelato simile al gelato. Questo dolce era fatto di latte, farina e canfora. Una versione più moderna fu sviluppata nel IX secolo da chef arabi, basata su latte e zucchero.
Europa e America
Gli europei svilupparono versioni precoci del gelato nel XVI secolo, ma il gelato non arrivò in America fino al 1744. Quell'anno, il governatore del Maryland, Thomas Bladen, servì gelato di fragola a una cena e divenne un successo immediato. Il dolce divenne rapidamente un favorito tra i leader americani. George Washington spese circa 200 dollari in gelato in un'estate, che era una grande quantità all'epoca. Thomas Jefferson amava il dolce tanto che scrisse persino una ricetta per gelato alla vaniglia.
Diffusione del Gelato
A causa della difficoltà di conservare il ghiaccio, il dolce rimase un lusso per le famiglie ricche per molto tempo. Il gelato finalmente divenne un dolce che la gente poteva godere ogni giorno quando fu aperta la prima fabbrica di gelato commerciale in Pennsylvania nel 1851.
America e Gelato
Gli americani compensarono rapidamente il tempo perduto. Oggi, gli Stati Uniti sono uno dei maggiori consumatori di gelato del mondo. L'americano medio mangia circa 23 libbre (10,4 kg) di gelato all'anno. La California è generalmente lo stato che produce più gelato, ma i residenti di Rhode Island, Wisconsin e Washington D.C. sono quelli che mangiano più gelato per persona.
Il Gelato e la Personalità
Secondo una ricerca del neurologo Dr. Alan Hirsch, il tuo sapore di gelato preferito può rivelare qualcosa sulla tua personalità. Il suo studio ha trovato che le persone che amano la vaniglia sono spesso avventurose e disposte a correre rischi, le persone che amano il cioccolato sono spesso estroverse e piene di energia, e le persone che amano la fragola sono spesso considerate e leali. Gli amanti dei pezzi di cioccolato con menta sono spesso ambiziosi e sicuri.
Record del Gelato
Il gelato ha ispirato alcuni record mondiali impressionanti. Uno dei più impressionanti è stato stabilito il 28 giugno 2014 al Festival delle Fragole di Cedarburg nel Wisconsin. Per celebrare il centenario, Kemps Dairy ha creato il cono di gelato individuale più grande del mondo.
Il Gelato più Costoso del Mondo
Un record più recente è stato stabilito il 18 maggio 2023 in una gelateria in Giappone. Il gelato chiamato Byakuya ha stabilito il record del gelato più costoso del mondo, con un prezzo di 6.696 dollari per porzione. Conteneva tartufi bianchi rari dell'Italia, foglie d'oro commestibili e formaggio giapponese naturale.
Riassunto
Il Mese Nazionale del Gelato è un momento per gli amanti del gelato di riunirsi e celebrare questo delizioso dolce. Abbiamo imparato sulla storia del gelato, su come si è sviluppato in Europa e America, sulla diffusione del gelato, sul consumo di gelato negli Stati Uniti e sulla connessione interessante tra il gelato e la nostra personalità. Abbiamo anche visto alcuni record mondiali relativi al gelato. Sia che ti piaccia la vaniglia, il cioccolato, la fragola o i pezzi di cioccolato con menta, il gelato è un dolce che le persone di tutte le età possono godere.
